Mesa de huespedes

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Los ocupantes de las habitaciones de huespedes y del albergue pueden cenar en la mesa de huespedes mediante reserva.

Carolina ofrece una cocina tradicional e imaginativa a base de productos de la tierra seleccionados con esmero.

Se ofrecen menus para niños  para el disfrute de los mas pequeños.

Didier prepara magnificas fuentes a base de mariscos.

Podemos preparar cestas de picnic.

Le proponemos nuestros menus a 27 que inclue : el aperitivo, los entremeses, el plato principal, el postre, vino.

 

 

Algunos platos que proponemos : Menu à 27 €

 

Amuses bouches :

Tartelettes aux orties

Canapés crème de saumon

Cakes au jambon, fromage, olive

Roulade au fromage

Roulade Jambon fromage

Pics pommes, camembert

Barquette endive et crème de thon

Barquette endive, tomate

En entrée :

Tarte aux orties

Sushi breton

Quiche aux algues

Rillettes de saumon

Crème de thon aux câpres

Soufflé au fromage

Tarte tatin de pomme au camembert

 

En plat :

Lapin à la moutarde ancienne et romarin et flan de courgette

Poisson du moment au beurre blanc et purée sur lit d’huile d’olive

Tajine de poulet aux citrons confit

Poulet au cidre accompagné de son gratin dauphinois

Maquereaux à la moutarde et tian de légumes

 

En dessert :

Crème à la Lavande

Clafoutis  selon fruits du moment

Tiramisu

Tarte Tatin

Tôt fait aux pommes

Crêpes maison accompagnées de nos confitures 

Mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc

 

 

Tenemos una carta de aperitivo y vino para acompañar sus platos

 

 

 

Le Clos du Tay

Habitaciones de Huespedes, Mesa de huespedes, Albergues

 

Tel: 33 (0) 2 99 08 04 25

info@closdutay.com

 

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